O blogu

Często brak nam pomysłów na przygotowanie posiłków, nie mamy czasu, ciągle się śpieszymy. Postaram się opowiedzieć Wam, jak ja radzę sobie w takich sytuacjach. Wszyscy staramy się, aby nasze posiłki były zarówno smaczne, jak i zdrowe. Podzielę się z Wami przepisami, które ja stosuję w mojej kuchni, oraz takimi, które pomogą nam zaoszczędzić dużo czasu.

wtorek, 29 maja 2012

Gulasz z piersi kurczaka

Zostały mi od wczoraj pieczarki, dlatego ten przepis.Efekt super.


Składniki:
  • 2 piersi z kurczaka
  • 5-6 pieczarek
  • przyprawy
  • mąka
  • koper

Przygotowanie:

Pierś umyć, osuszyć i pokroić w kostkę, przyprawić(u mnie sól, pieprz, delikat czerwony), pozostawić na około 30 min., następnie podsmażyć na oleju, poczekać aż z mięsa odparuje woda.  Pieczarki obrać ze skórki, umyć i pokroić w plasterki, dodać do podsmażonego mięsa, najpierw puszczą wodę dlatego je dusimy a następnie woda odparuje  i podsmażamy razem z mięsem, następnie chcemy zrobić sos dlatego rozpuszczamy kostkę rosołową i wlewamy do mięsa z pieczarkami, dusimy, sos zagęszczamy wodą z mąką i na koniec dodajemy posiekany koper, czekamy aż się zagotuje i gotowe.




2 komentarze:

Gionni pisze...

Jedynym mięsem jakie spożywam jest w sumie tylko kurczak, dlatego zawsze poszukuję nowych pomysłów na jego przyrządzenie. Z pieczarkami smakuje wyśmienite. U siebie dodaję zawsze trochę cebulki.

Marta pisze...

Masz rację z cebulką byłby super.