O blogu

Często brak nam pomysłów na przygotowanie posiłków, nie mamy czasu, ciągle się śpieszymy. Postaram się opowiedzieć Wam, jak ja radzę sobie w takich sytuacjach. Wszyscy staramy się, aby nasze posiłki były zarówno smaczne, jak i zdrowe. Podzielę się z Wami przepisami, które ja stosuję w mojej kuchni, oraz takimi, które pomogą nam zaoszczędzić dużo czasu.

czwartek, 31 maja 2012

Sos beszamelowy

Można go zastosować do zapiekanek jak również warzyw.

Składniki:
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki mąki
  • 2 szklanki mleka
  • przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Przygotowanie:

Na patelni rozpuścić masło i podsmażyć mąkę( ale tylko chwilkę, aby się mocno nie przyrumieniła)
Zdejmujemy z ognia i wlewamy mleko cały czas mieszamy trzepaczką, aby rozbić grudki a wszystkie składniki połączyły się ze sobą.
Wstawiamy na gaz i gotujemy do 10. min. na wolnym ogniu, aż zgęstnieje, cały czas mieszając.  
Jeżeli wcześniej nie rozpuściły się grudki, to jak wstawimy na gaz i będziemy mieszać to wszystko się połączy.  Przyprawiamy do smaku.

Brak komentarzy: