O blogu

Często brak nam pomysłów na przygotowanie posiłków, nie mamy czasu, ciągle się śpieszymy. Postaram się opowiedzieć Wam, jak ja radzę sobie w takich sytuacjach. Wszyscy staramy się, aby nasze posiłki były zarówno smaczne, jak i zdrowe. Podzielę się z Wami przepisami, które ja stosuję w mojej kuchni, oraz takimi, które pomogą nam zaoszczędzić dużo czasu.

wtorek, 15 maja 2012

Złociste kotlety ziemniaczane

Składniki:
  • 1,5 kg ziemniaków
  • 2 jaja
  • 4 łyżki mąki
  • cebula
  • bułka tarta do panierowania
  • gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania:

Ziemniaki ugotować , przestudzić, następnie przepuścić przez maszynkę.  Dodać cebulę drobno posiekaną(lub można ją wcześniej podsmażyć), jajka, przyprawy, mąkę i dokładnie wymieszać. Z masy uformować niewielkie kotlety, delikatnie obtoczyć w bułce tartej i smażyć na mocno rozgrzanym tłuszczu, ale na małym ogniu( aby usmażyły się w środku) na złoty kolor. 
Można podawać z sosem lub surówką.

Bardzo smaczne są kotlety ziemniaczane ale z dodatkiem sera żółtego. Przepis jak wyżej  tylko do masy dodajemy garść utartego sera żółtego. 

Brak komentarzy: