O blogu

Często brak nam pomysłów na przygotowanie posiłków, nie mamy czasu, ciągle się śpieszymy. Postaram się opowiedzieć Wam, jak ja radzę sobie w takich sytuacjach. Wszyscy staramy się, aby nasze posiłki były zarówno smaczne, jak i zdrowe. Podzielę się z Wami przepisami, które ja stosuję w mojej kuchni, oraz takimi, które pomogą nam zaoszczędzić dużo czasu.

środa, 27 czerwca 2012

Gulasz z szynki w sosie koperkowym

Składniki:

  • 60 dkg szynki
  • przyprawy: sól, pieprz,przyprawa do mięsa( delikat czerwony lub inne do mięsa wieprzowego), zioła
  • mąka do zagęszczenia
  • pęczek koperku
  • olej do smażenia


Mięso kroimy w kostkę, przyprawiamy i odstawiamy, najmniej na 1 godzinę. Smażymy, podlewamy wodą i dusimy do miękkości.
Jeśli chcemy dużo sosu, to dodajemy więcej wody i  sprawdzamy smak, możemy dodać kostkę mięsną lub przyprawić solą pieprzem i np. ziarenkiem smaku.
Na koniec zgęszczamy wodą z mąką ( 1 łyżkę mąki mieszamy z małą ilością wody) i dodajemy posiekany koperek.
Podajemy z ziemniakami, kaszą lub z bułkami na parze.

Brak komentarzy: