O blogu

Często brak nam pomysłów na przygotowanie posiłków, nie mamy czasu, ciągle się śpieszymy. Postaram się opowiedzieć Wam, jak ja radzę sobie w takich sytuacjach. Wszyscy staramy się, aby nasze posiłki były zarówno smaczne, jak i zdrowe. Podzielę się z Wami przepisami, które ja stosuję w mojej kuchni, oraz takimi, które pomogą nam zaoszczędzić dużo czasu.

czwartek, 26 lipca 2012

Chłodnik- krem z kalafiora i brokuła.

Jest bardzo upalnie, dlatego jest to idealna propozycja na takie dni jak dzisiaj.

Składniki:

  • 1/2 główki kalafiora
  • 1/2 brokuła
  • 2 ziemniaki
  • 1 marchewka
  • 2 kostki bulionowe
  • maślanka
  • przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Kalafiora i brokuła dzielimy na różyczki, opłukujemy pod bieżącą wodą.
Ziemniaki i marchewkę obieramy i kroimy w kostkę.
Kostki bulionowe rozpuszczamy i dodajemy najpierw ziemniaki, marchewkę a potem kalafiora i brokuły.

Gotujemy do miękkości, odlewamy wywar, a warzywa rozdrabniamy w blenderze, dodajemy maślankę, przyprawiamy. Schładzamy w lodówce ok. 1 godz.



Brak komentarzy: