O blogu

Często brak nam pomysłów na przygotowanie posiłków, nie mamy czasu, ciągle się śpieszymy. Postaram się opowiedzieć Wam, jak ja radzę sobie w takich sytuacjach. Wszyscy staramy się, aby nasze posiłki były zarówno smaczne, jak i zdrowe. Podzielę się z Wami przepisami, które ja stosuję w mojej kuchni, oraz takimi, które pomogą nam zaoszczędzić dużo czasu.

poniedziałek, 24 września 2012

Pierś z kurczaka z niespodzianką.

Składniki:

  • 2 pojedyncze piersi z kurczaka
  • 2 trójkąciki sera topionego
  • cebula
  • 2 ząbek czosnku
  • 20 dkg pieczarek
  • przyprawy: sól pieprz, przyprawa do mięsa, zioła prowansalskie


Piersi z kurczaka umyć, osuszyć a następnie naciąć z boku tzn. zrobić kieszonkę, ale nie do końca. Przyprawić mięso i odstawić na ok. 1 godzinę.
Pieczarki pokroić w drobną kostkę i tak samo cebulę, lub rozdrobnić blenderem. Podsmażyć na oleju, dodać czosnek, przyprawić( ja dodaję przyprawę ziarenko smaku i majeranek). Kiedy odparuje z nich woda, podsmażamy jeszcze chwilę, a potem odstawiamy do ostygnięcia.
Przygotowaną masę wypełniamy kieszonkę piersi z kurczaka a na górę kładziemy serek topiony i spinamy wykałaczkami.
Naczynie żaroodporne nacieramy rozkrojonym ząbkiem czosnku, wkładamy mięso, delikatnie polewamy oliwą i posypujemy ziołami prowansalskimi.
Pieczemy w rozgrzanym piekarniku 200 stopni ok 20-30 min. Pod koniec pieczenia obłożyłam mięso plasterkiem sera żółtego.




Brak komentarzy: