O blogu

Często brak nam pomysłów na przygotowanie posiłków, nie mamy czasu, ciągle się śpieszymy. Postaram się opowiedzieć Wam, jak ja radzę sobie w takich sytuacjach. Wszyscy staramy się, aby nasze posiłki były zarówno smaczne, jak i zdrowe. Podzielę się z Wami przepisami, które ja stosuję w mojej kuchni, oraz takimi, które pomogą nam zaoszczędzić dużo czasu.

poniedziałek, 1 października 2012

Kotlety mielone z jajkiem

Składniki:

  • 40 dkg. mięsa mielonego
  • 1/2 cebuli
  • ząbek czosnku
  • przyprawy: sól, pieprz, majeranek, przyprawa do mięsa mielonego
  • 4 jajka


Mięso mielone przyprawiamy, dodajemy do niego drobno posiekaną cebulkę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Odstawiamy na 1 godz. 
Gotujemy 4 jajka na twardo. Obieramy i dzielimy na połowę.
Mięso wyrabiamy jak na kotlety mielone, dodajemy surowe jajko i jeżeli mięso będzie za rzadkie dosypujemy bułkę tartą. Wyrabiamy na gładką masę.
Formujemy kotlety na każdy układamy jajko, delikatnie przyprawiamy solą i pieprzem, a następnie zawijamy mięso wokół jajka tzn. robimy kulki, obtaczamy je w bułce tartej i smażymy na oleju

Brak komentarzy: