O blogu

Często brak nam pomysłów na przygotowanie posiłków, nie mamy czasu, ciągle się śpieszymy. Postaram się opowiedzieć Wam, jak ja radzę sobie w takich sytuacjach. Wszyscy staramy się, aby nasze posiłki były zarówno smaczne, jak i zdrowe. Podzielę się z Wami przepisami, które ja stosuję w mojej kuchni, oraz takimi, które pomogą nam zaoszczędzić dużo czasu.

poniedziałek, 1 października 2012

Roladki z kurczaka z farszem

Składniki:

  • 2 piersi z kurczaka
  • 20 dkg mięsa mielonego
  • przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie, przyprawa do mięsa mielonego, majeranek
Mięso mielone przyprawiamy, wyrabiamy na jednolitą masę i odstawiamy.

Piersi z kurczaka po umyciu, osuszeniu rozbijamy delikatnie na kotlety i przyprawiamy.
Na przygotowane kotlety wykładamy mięso mielone, pozostawiając wolne z brzegów po około 2-3 cm.
Zwijamy roladki, które dokładnie związujemy nitką lub spinamy wykałaczkami.
Naczynie żaroodporne smarujemy rozciętym ząbkiem czosnku a następnie tłuszczem.
Wkładamy przygotowane roladki a na po górze delikatnie polewamy oliwą. Przykrywamy.
Pieczemy w rozgrzanym piekarniku do 200 stopni ok. 45-50 min.



Brak komentarzy: