O blogu

Często brak nam pomysłów na przygotowanie posiłków, nie mamy czasu, ciągle się śpieszymy. Postaram się opowiedzieć Wam, jak ja radzę sobie w takich sytuacjach. Wszyscy staramy się, aby nasze posiłki były zarówno smaczne, jak i zdrowe. Podzielę się z Wami przepisami, które ja stosuję w mojej kuchni, oraz takimi, które pomogą nam zaoszczędzić dużo czasu.

poniedziałek, 7 stycznia 2013

Sos tzatziki.

Polecany szczególnie do tortilli.

Składniki na 3-4 porcji.

  • 300 ml jogurtu naturalnego - greckiego
  • sałatka tzatziki Kotanyi
  • 2 długie ogórki
 Ogórki utrzeć na tarce lub pokroić w drobną kostkę, posolić i odstawić na 15 minut, następnie zlać sok.
Mieszankę przypraw wymieszać z jogurtem( ja jeszcze dodatkowo dodałam 1 ząbek czosnku , sól i pieprz),
dodać ogórki i wszystko wymieszać. Podawać schłodzone.

Można również zrobić sos nie używając gotowej przyprawy.

Ogórki utrzeć lub pokroić w kostkę, posolić i odstawić do lodówki na 15 minut, następnie odcisnąć sok.
Do jogurtu naturalnego dodać posiekany lub przeciśnięty przez praskę czosnek, dodać ogórka, sok z cytryny, przyprawić solą i pieprzem, wymieszać. Schłodzić.

Brak komentarzy: